Gâteau d'anniversaire des 3 ans

Publié le par Marie

Voici le rainbow cake, deuxième partie, nous avons donc utilisé le bleu, le vert et le violet.

Celui ci était pour notre grande princesse qui a fêté ses 3ans ! 

Il y a déjà 3 ans que je suis devenue maman ;) !!!

Ingrédients pour le gateau :

- 6 oeufs

- 250 gr de farine

- 250gr de sucre

- 150 gr de beurre

- 1 sachet de levure

- colorants alimentaire (bleu, vert et violet))

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs

Ajouter la farine petit à petit et enfin le beurre fondu.

Battre les blancs en neige

Ajouter délicatement les blancs au mélange.

Ajouter ensuite le colorant et attendre un peu qu'il se dissout bien 

Enfourner à four chaud pendant 10 minutes thermostat 180 degré.

 

 

Ingrédient pour la mousse au chocolat :

200gr de chocolat

20cl de crème fraiche liquide

Préparation :

Faîtes fondre le chocolat au bain marie et y ajouter la crèùme fraîche que vous aurez préalablement chauffée.

Mettre à prendre au réfrigérateur

Une fois bien refroidie (2 à 3h minimum), battez là avec un fouet électrique.

Finalisation : 

Une fois les gâteaux tous refroidi, égaliser les si ils ont trop gonflés, il faut qu'ils soient plats pour bien se superposés.

Entre chaque gâteau, mettre une couche de mousse au chocolat.

Une pâte, de la mousse, une pâte, de la mousse, une pâte et de la mousse.

Ensuite recouvrir également tous les côtés de mousse au chocolat afin d'obtenir un seul et unique gâteau aux yeux de tous.

Pour la déco, nous avons utilisé les produits vahiné, je vous en ai parlé ici : 

http://le-scrap-de-marie.over-blog.fr/2015/04/vahine-c-est-gonfle.html

 

Astuces : 

Utiliser du colorant bleu et jaune pour le vert et bleu et rouge pour le violet 

- Faire la mousse au chocolat la veille

Gâteau finit

Gâteau finit

les couleurs de l'arc en ciel

les couleurs de l'arc en ciel

Publié dans Recettes sucrées

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