Crême au chocolat au four
Ingrédients :
150 gr de chocolat
1 cuillère à soupe d'eau
50 cl de lait (entier de préférence)
4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier
80 gr de sucre
Préparation :
Préchauffez votre four à 150 degré.
Faîtes fondre votre chocolat avec la cuillère à soupe d'eau.
Ajoutez y le lait.
A côté, mélangez dans un saladier le sucre ainsi que les oeufs.
Versez le lait chocolaté sur le préparation sucre et oeufs.
Cuire au bain marie pendant 30 min à 150 degré.
Ceci donne des crême aussi onctueuse que celles du commerce (style la Laiti.re).
Bonne dégustation
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