Financiers aux amandes
Ingrédients :
50 gr d'amandes en poudre
50 gr de farine
150 gr de sucre
75 gr de beurre fondu
4 blancs d'oeufs
1 gousse de vanille (perso, j'y ai mis un sachet de sucre vanillé)
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez votre four à 200 degré
Beurrez les moules à financier.
Mélangez les amandes en poudre, le sucre, la farine, le sucre vanillé.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.
Incorporez délicatement le beurre fondu dan la préparation ainsi que les blancs en neige.
Versez dans les moules.
Mettez au au four pendant 15 à 20 minutes.
Démoulez à la sortie du four.
Bientôt la recette pour utiliser vos jaunes d'oeufs!!
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